(株)通宝通信

創業の歴史６ ～憧れのグローブ～

こんにちは、通宝海苔社長－塚田です。

今も昔も若者の楽しみの一つと言えばやはりスポーツなのでは？と勝手に想像して創業者に訊いてみました。
貴方は身長１７５センチ以上あり、当時の若者にしてはずいぶん体格も良いし、何かスポーツはしなかったのか？と。
その応えは下記の通りです。
「とんでもない！運動などする暇があったら仕事をしろ！って言われた」
「今程盛んではなかったが、中学になると部活らしいものがあり、もちろんやりたかった。特に野球。」
「革のグローブなど買えるわけがないから、厚布を縫い合わせて作ったお手製のグローブを使ってキャッチボールをしていたところを親父に見つかったことがある。メチャメチャに殴られた。」
当たり前のようにスポーツに打ち込んでいる今の子供達は幸せですね。

そんな厳しく頑固な爺さんでしたが、なぜか相撲にだけは理解を示したそうです。次回は相撲にまつわる創業者の武勇伝を・・・から

秋祭りが終わると・・・海苔の季節がやってきます

はじめまして、営業部のムラサキと申します。
電話等で名前を名乗ると「紫さんですか、いい名前ですね。」と言われますが、「町村の村に長崎の崎です。」と話すと「・・・」です。

ところで、熊本は敬老の日に藤崎八幡宮秋季例大祭で随鋲行列や馬追い等がある勇壮なお祭りがあり、このお祭りが過ぎると「随鋲冷え」と言われ涼しくなると言われています。

海苔は1年の内11月後半より摘み始め、3月位迄摘み、新海苔として12月中旬以降に市場に出始めますので、この時期になると「今年の海苔の出来は良いのかな？」「量は採れるのかな？」と考え始めます。
秋が深まり寒くなるこれからの時期は、海苔本番の時期です。

通宝海苔のこだわり ～人財育成～

みなさん、はじめまして。通宝海苔株式会社の本田と申します。

今回は通宝海苔としての『こだわり』について少しお話させていただきます。
まず、人に対しての『安全・安心』、そして『おいしさ』にこだわりを持っています。


その為には、『人財育成』にこだわりを持ち、安全・安心、それにおいしさを追求できる人を育てる事。
これが、『通宝海苔のこだわり』です。

新人時代の思い出 ～はじめての大量発注！～

初めまして、営業の白井と申します。今回は、お客様とのエピソードを少しお話したいと思います。

それは私が入社したての頃、ルート営業(月曜日から金曜日まで決まったコース)で小売店様廻りをしていた頃の話しです。
通宝海苔の主力商品である　「おかずのり」　を通常４ケース程度の納品だったのですが、店長から　『特売するから今度来る時に２０ケース持ってきて』　と言われ、初めての大量発注に大喜び！







今でも、忘れることのできない思い出です。
現在は担当をしていませんので今度、訪ねて行きたいと思います。

二の丸企画担当です ～目指せ、ヒット商品！～

こんにちは。二の丸で働いている白石です。
僕の仕事は仕入れ・販売・企画を行っています。ただ、僕がこの仕事を任されて1ヶ月も経たないので、工場長を始め部長に手伝ってもらいながら仕事をしている状況です。

仕入れでは様々な業社の方が来社され、色々なサンプル品を紹介していただきます。無添加かどうか、何かの新製品のアイデアに繋がるか等すぐにピンとこないのですが、部長に助け船を出してもらいながらすすめています。
また、企画では新製品のための試作も行っています。

早く僕も一人前になり二の丸に貢献して、通宝海苔・風雅でのヒット商品を作るのが目標です。
毎日、精一杯がんばっていますので応援ヨロシクお願いします。

通宝海苔 熊本から東京へ！

はじめまして。通宝海苔業務用営業部の本田です。
只今、羽田空港に着きました! 今日から出張です。


今回のテーマは業務用海苔に関してお話させて頂きたいと思います。業務用海苔とは用途別に色々有ります。『巻寿司用』の海苔と『おにぎり用』の海苔は違います。



それにお客さんの好みも違います。私達がおすすめする海苔ではない海苔をお客さんが気に入られたりと本当に海苔は奥が深いです。

詳しいお話は次回させて頂きます。

工場管理 ～数字との戦い～

はじめまして、私は通宝グループ二の丸で働いております、松村広明です。


二の丸で担当しているのは、在庫管理なのですが、新米担当で、前途多難であります。
働いていて思いますが、工場とは私の苦手な数字の組み合わせなのです。
しかし、明日を信じてより良くなる様努力する毎日です！

セイナンフーズで安心・美味しい通宝海苔

皆さん、こんにちは。
協業組合セイナンフーズの西山と言います。


簡単ですが、セイナンフーズの紹介をさせていただきます。
セイナンフーズは『味付海苔』、『焼海苔』、『ふりかけ』、『風雅巻き』を製造している工場です。
「安心、安全」な製品作りに全員一丸で取り組んでいます。



今年も11月より美味しい海苔が採れ始めます。
新海苔は美味しいですよ。

創業の歴史５ ～スイカのホットケーキ？～

こんにちは、通宝海苔社長－塚田です。早速、先週の続きとさせていただきましょう。

創業者の育った天明村は比較的肥沃な農村でした。土地と知恵が不足を補うのです。「夏場になるとスイカがたくさん採れた。こまめな家ではその絞り汁を煮詰めて西瓜糖を作り、小麦粉と練り合わせて焼いたお菓子を作り食べさせてくれた。その家に遊びに行くのが何より嬉しかった。」
　今でも天明地区はスイカの名産地であります。真っ赤なホットケーキになるかと思って聞いたら「ヘンなどす黒い焼き団子になるけど甘い事に飢えているから夢中で食べた。」そうです。
　我が家では作らなかったのか訊ねたら、「ウチの婆さん（創業者の母）がそんな面倒くさい事するわけ無いじゃないか！」とか。納得です。


　それにしても、スイカジュースを煮詰めた西瓜糖を混ぜて焼いたパンケーキ、一度食べてみたいと思うのは私だけではありませんよね。
　次回は食べ物以外で当時の楽しみについて。


・・・朝晩、秋らしくなってきましたね。

通宝海苔で『のり弁当』いかがですか？

はじめまして！通宝海苔営業部の増田です。
ブログ作成は初めての経験ですが皆さんに興味を持っていただけるよう努めてまいり
ますo(^-^)o

さて、今回のテーマは「最近の新商品」ということで、当社の新製品を
紹介させていただきます(≧▼≦)

まずは、　『お弁当用焼のり』　。これはイマドキのお弁当男子にもおすすめ、簡単にマイのり弁が作れます。
お弁当箱にぴったりサイズで、海苔自体にミシン目が入っています。このミシン目の隙間からご飯の余分な水分が抜け、その上、ミシン目に沿って海苔が裂けるのでとても食べやすいんです。
また、お弁当のサイズに合わなくて大丈夫！開けたてのパリパリの海苔は手でちぎって簡単にサイズを合わせられます(^-^)ｂ


そして、もう一品のお勧め新商品は『梅ふりかけ』です。
ご飯をお弁当箱の半分くらいの深さにご飯をよそい、梅ふりかけを適量ふりかけます。
さらにご飯をよそって焼きのりを乗せると簡単にのり弁(もどき)ができあがりです(*´∀｀*)
梅ふりかけ(他の通宝海苔ふりかけ商品共通なのですが)は、おにぎりにまぶしたり、ご飯に混ぜ込んだりしても美味しいですよ(*^□^*)

通宝海苔の製造現場 ～安全・安心を支える品質管理～

はじめまして！
セイナンフーズの品質管理の津留崎です。
今回は品質管理室の紹介をさせていただきます。
品質管理の大きな業務は、異物混入防止と、微生物制御です。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　微生物検査機器

　　　　金属探知器
ここ数年来、食の安全を脅かす多くの事故・事件報告は後を絶ちません。

そこで私たちは、お客様に安全な商品を製造し、お客様は安心して購入してもらえる為に、十分な衛生管理と品質管理に基づいて製品作りを日々行っています。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　衛生勉強会
品質管理員は安全な商品を製造する為に、
常に工場に入り製造工程パトロール・７Sパトロールを実施しています。
日々の業務は色々ありますが、次回にとっておきます。

『海苔の佃煮』 ～釜との会話が大事～

皆さんはじめまして
二の丸勤務の斉藤と言います。
今回は二の丸製品『佃煮』の製造について少しお話を…


作り方を説明すると長くなるんで私が気を付けていることを書きますと釜との会話を大事にしています。
機械が喋る訳有りませんが毎回海苔の状況が違うんで釜と相談しながら蒸気の量を決めています。
釜との会話を疎かにするとふきこぼれたりして大惨事になってしまいます！

話が長くなりましたね(汗)
また次回機会があればお話させて頂きます。
それではまた後日

『通宝海苔グループ全体会議』が行われました

通宝海苔は9月1日に第49期を迎え、9月5日に通宝海苔グループの全体会議が行われました。

通宝海苔㈱、協業組合セイナンフーズ、㈱二の丸と㈱風雅の社員が年に1回一同集う全体会議です。
社訓｢通宝五則」を全員で唱和し、開会しました。



経営者陣による今期の経営方針が語られ、


各社担当代表者が前期の成果と今期の方針を発表しました。



永年勤続者表彰、社長表彰の授与も行われました。

社員一人一人が、今期の方針を心に刻み、気持ちを新たにした会議となりました。

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創業の歴史４ ～昭和20年代のおやつ～

通宝海苔社長－塚田です。
　映画『三丁目の夕日』に描かれる日本より１０年程前、昭和２０年代の日本のしかも農村で、青年にとって楽しみは何だったか？を創業者に尋ねました。
やはり食べる事だったと答えるので、終戦後とは言えこの辺の農村が食糧に困っていたとは思えませんが？と言ったところ、「米や芋はあった。圧倒的に欲しかったのは甘いモノだ。」
　なるほど、大東亜戦争により台湾と沖縄を同時に失った当時の日本で砂糖が欠乏していたであろう事は容易に想像できます。
　「黒砂糖など盗人してでも食べたかった。」とか。

今日はここまでとさせていただきます。

職場紹介 ～～通宝海苔社員が集結！

皆さん、こんにちは。
通宝海苔㈱総務部勤務の松原昌哉と申します。
今回は、「仕事場紹介」という事で少し、ご紹介させて頂きます。

通宝海苔㈱の事務所はセイナンフーズと同じ１フロアの中で仕事をしています。その１フロアの中に営業部隊・工場スタッフそして総務部、商品開発室が仕事にあたっています。総員３０名ほどです。
通宝海苔の全てがここの１フロアに集結しています。

一日中、騒々しい所ですが楽しい職場です。