海苔の入札
こんにちは、営業の川口です。
今年も海苔の収穫時期になり新海苔が出来ています。

先日、研修を兼ね、初めて海苔の入札に行きました。
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そこで驚いた事が海苔の量です。
ランク別に海苔が並んでいて、その数1,225種類もあるのです。
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そして1,225種類の中から、選び入札されていきます。



そんな中から吟味して選ばれた新海苔を一度お召し上がりください。
# by tuho-nori | 2009-12-21 12:16 | Comments(0)
職人技です!
こんにちは、二の丸の重松です。今は生海苔煮付けの製造で忙しい毎日です。
製造の前の日に生産者さんと打合せをして、海苔の受け取り時間などを決めたりします。生産者の方の天気の読みはすごいですね。明日、風吹くからと言うと必ずそうなります。しかし、時間に遅れたりはよくあります。やはり海なので仕方ありません。
通宝海苔の創業者である塚田会長は海から上がった海苔を見て、これを加工したらどんな板海苔になるかなんてことも判るようです。例えば、くもりがあるとかです。僕にはまだまだわかりません。
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二の丸では、採れたての生海苔をすぐに炊いてます。今年の生海苔煮付けはとてもいい出来ですよ。
# by tuho-nori | 2009-12-18 16:48 | Comments(0)
業務用の大きな祭典とは・・・何でしょう?
久しぶりの登場、営業の村崎です。
私は海苔販売でも、弊社の名前が出ない業務用の海苔を販売しています。
なぜ?名前が出ないのでしょうか。
業務用海苔はコンビニのおにぎりやスーパーの惣菜で販売されている巻き寿司等に使用していただいているので、お店に並んだ時には弊社の名前が無いのです。ですから、今日あなたが食べたおにぎりや巻き寿司、ラーメン等の海苔も通宝海苔かもしれませんね。

e0184224_85915100.jpg長くなりますが、年に一度の業務用の大きな祭典ともいえる、2月3日節分の『巻き寿司丸かぶり(恵方巻き)』が近づいてきました。近頃はメジャーな企画になったのでご存知の方も多いですよね。
来年の恵方は「西南西」。


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景気が良くない時だからこそ、皆様も西南西を向いて無言で切らない一本の巻き寿司を丸かぶりして幸運をつかみましょう。当日、私はどこかの店で食べる人の幸せを願って巻いています。
# by tuho-nori | 2009-12-17 09:15 | Comments(0)
『師走』の忙しさは奥が深いです
こんにちは、通宝海苔本田です。
『師走』といえば一年間の締めくくり。
それに新春を迎えるための準備となり、しいては来年一年間の準備でもあります。
そしてその一年間が十年間の準備と考えると、忙しいのも楽しく過ごせる『師走』の時期だと思いませんか?
# by tuho-nori | 2009-12-16 13:42 | Comments(0)
『海食健美』も飲んで、忙しい年末乗り切ります!
こんにちは、営業の白井です。12月に入り、世間は年末ムードですね。

私もこの時期は、たまに帰宅時間が遅くなり、それからの夕食となるので、ますますメタボに拍車がかかります。毎年この時期は嫁に顔色が悪いだの機嫌が悪いだの言われるので、とにかく睡眠をできるだけとる事にしています。

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休日は子供と公園で遊び体を動かし、それと、弊社のサプリメント『海食健美』を飲み健康に気をつけています。
# by tuho-nori | 2009-12-15 08:59 | Comments(0)
海苔のドレッシング『のりサラダ酢』
こんにちは、二の丸の白石です。

今回は [のりサラダ酢] をご紹介します。

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普通のドレッシングと違い、こだわりの「だし」から作っており、海苔を入れてさっぱりと、また、深みのある仕上がりになってます。
野菜サラダだけでなく、天ぷら・揚げ物・湯豆腐等、何でもあいますよ。
是非お試しください!
# by tuho-nori | 2009-12-11 09:58 | 商品紹介 | Comments(0)
新海苔で『生のり煮付け』も美味しく出来ています!
こんにちは、二の丸の松村です。今年、10月、海苔の培養場見学と、生産者さん方へ海苔種付け研修に行きました。それは、今が旬である新海苔の現地での学習の為であります。
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ついこの前の11月後半より、その新海苔で生のり煮付け を二の丸製造一丸となり作り始めました。新鮮な海苔の味、おいしさが、作れる様、頑張っています!今年の生のり煮付けも美味しくできていますので、是非お試しください!
# by tuho-nori | 2009-12-10 08:56 | 商品紹介 | Comments(0)
新海苔・・・言葉で表現出来ない美味しさです!
こんにちは、通宝海苔業務用営業部の本田です。
昨日に引き続き、今日もやはりこの話題、新海苔について、私からも少しお話をさせて頂きます。

九州の海苔入札が11/27福岡を皮切りに始まりました。(今年も美味しい海苔が採れていますよ!)
e0184224_915227.jpg新海苔は食べて見られるとわかりますが、口の中いっぱいに磯の香りが広がり、そして口の中で溶けてなくなります。何とも表現し難いですが、是非とも皆様には弊社の新海苔をお試し頂きたいと思います。
新海苔の一番美味しい食べ方は、板海苔(焼いていない海苔)をコンロの火で軽く炙り(トースターで少しずつ焼くときれいに焼けます)、少し醤油をつけてご飯に巻いて食べるのが私は一番好きです。これからの季節はおもちに巻いて食べるのも最高です。



そうこうしているうちに昨日12/8に熊本の第二回海苔の入札がありました。入札で仕入れた海苔を皆様にご提供する為に我々営業部隊は走り回りますよ~。
# by tuho-nori | 2009-12-09 09:22 | 焼海苔、味付けのり | Comments(0)
新海苔で手巻き寿司パーティー!
こんにちは!営業の増田です(^-^)
朝晩めっきり寒くなり、いよいよ冬本番ですね。
今回は今の時期ならではの新海苔を紹介させていただきます♪

当社も期間限定商品(目に付きやすいように新海苔のパーケッジ等で区別されています☆)5アイテム程が12月後半から百貨店・スーパーの店頭に並ぶ予定です。
新米もそうですが、やっぱり新しいのは美味しいですよね(o^∀^o)
新海苔も新鮮な薫と味が相重なってとても美味しいんですよ~。
もちろん新海苔に限らず海苔は年間を通して美味しいんですが…
でも新海苔の美味さは格別なんです(*^_^*)

e0184224_10275640.jpgこれから忘年会やクリスマス、お正月など大勢で集まる機会も多くなりますね!
そこで新海苔手巻きパーティーはいかがですか?
好き嫌いやアレルギーも上手く避けられますし、手軽で見た目も豪華ですよ(≧▼≦)
ぜひ今だけの美味しさを試して下さいo(^∇^o)(o^∇^)o
# by tuho-nori | 2009-12-08 10:37 | 焼海苔、味付けのり | Comments(0)
熊本県庁にて「くまもとバイオビジネス大賞」展示
現在、熊本県庁地下通路の展示コーナーに「くまもとバイオビジネス大賞」歴代受賞企業の展示が行われています。
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e0184224_9401659.jpg「くまもとバイオビジネス大賞」は、熊本県の推進するバイオフォレスト構想に基づき、その活性化・事業化が期待される産学共同で実施する研究成果・企業に与えられる賞です。
通宝海苔株式会社は2007年3月に第2回「くまもとバイオビジネス大賞」で奨励賞を受賞しました。

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12月末までの予定で、通宝海苔も出展していますので、熊本県庁へお越しの際は、是非、地下通路の展示コーナーへもお立ち寄りいただければと思います。
# by tuho-nori | 2009-12-07 09:46 | ニュース | Comments(0)
『海苔職人の百年シリーズ』ギフトセット
こんにちは、通宝海苔本社直販部の森野です。
10月より『海苔職人の百年シリーズ』として、ふりかけを発売させていただきました。

瓶入りと詰替え用袋入りを単品販売していましたが、お歳暮シーズンとなりまして、是非ギフト商品をということで 『海苔職人の百年ふりかけギフト用詰め合わせ』 をご用意いたしました。
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納豆味・かつお味のガラス瓶入り各1本ずつと納豆味・かつお味詰替え用袋入り各2袋ずつを詰め合わせたギフトセットといたしました。

今年は何を贈ろうかとまだ迷っていらっしゃいませんか?
この『海苔職人百年ふりかけギフト詰め合わせ』を是非今年のお歳暮としてお試しください!

詳しくは、こちら・・・
# by tuho-nori | 2009-12-04 10:06 | ふりかけ | Comments(0)
安心・安全の取り組み!
こんにちは、セイナンフーズ品質管理の津留崎です。
今回は、金属探知機について、少し話します。

皆さんは、金属探知機の言葉は、聞かれたことが有ると思いますが、機械を見ることはないと思いますので、簡単に説明します。

早い話が、飛行機に乗る前に、手荷物チェックと身体チェック受けますね。
その身体チェックの時にゲートを通りますよね、その時に金属を身につけていたら、ブーっとブザーが鳴りますでしょ、そのゲートが大型の金属探知機ですよ。

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その小型機がセイナンフーズに8台有ります。
(写真が金属探知機です)




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1mm以上の金属片が混入していたらブーってブザーが鳴ります。
その商品は、再チェックして廃棄処分します。





製造した商品は、金属探知機を通し、お客様に安全な商品をお届けしています。
通宝海苔グループの商品は、安心してご購入ください。

# by tuho-nori | 2009-12-03 10:00 | Comments(0)
『生のり煮付』、一度ご賞味下さい!
二回目の登場、二の丸勤務の斉藤です。
今回は『生のり煮付』情報をお伝えしようと思います。

海苔が収穫される季節限定製造の『生のり煮付』の生産が先週より始まりました!
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この『生のり煮付』は海苔の原藻を生産者の方から直接港で頂いて、その日のうちに加工していますので、海の香りが楽しめるかと思います。

私としてはこの『生のり煮付』を食べたら普通の佃煮はあまり食べれなくなってしまうほど美味しいと思います。
一度皆様ご賞味下さいませ。
# by tuho-nori | 2009-12-02 09:29 | 商品紹介 | Comments(0)
御歳暮にも、帰省のお土産にも・・・『海苔』
皆さん、こんにちは。
通宝海苔㈱総務部の松原です。
私も2回目のブログです。
早速ですが、今回は「年末商戦」の話題について少し書かせて頂きます。

いよいよ12月になりました。
12月となると、師走と言うくらいですので、皆様も忙しい一ヶ月をお過ごしかと
思いますが、弊社も一年間で最も忙しい一ヶ月となります。

e0184224_1148303.jpg年末となると、お歳暮のシーズンで量販店などでも、たくさんのギフトが並んでいるので皆さんも、悩まれる事があるかと思います。もらってうれしいギフトで我が社のギフトをお勧めします。

お正月に帰省されて、手巻寿しをされたり、焼のりを刺身に巻いて食べたりされると、磯の香りが口一杯にひろがり、お酒も進みます。
是非、皆様もお試し下さい。
# by tuho-nori | 2009-12-01 12:02 | Comments(0)
私のお薦めギフト
こんにちは、宮崎営業所の常盤です。
まず、宮崎の近況をお伝えします。
宮崎を取り巻く環境は未だ々厳しいものがあります。
又最近、宮崎に?ドン・キホーテもオープンして、他地域にも各種業態の出店が相次ぎ、オーバーストアーの状態になっております。

厳しい状況の中ではありますが、これから年末商戦本番に入ってきます。
今回はその中で、ギフトのお薦めを紹介したいと思います。

       やはり、『有明いろどりシリーズ』です。
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『OXシリーズ』(右の写真です)もなかなか好評ですが、『有明いろどりシリーズ』は色彩もあざやかで見た目も抜群です。もちろん中身も。
皆さんに、是非お薦めしたい一品です。
# by tuho-nori | 2009-11-30 09:07 | 商品紹介 | Comments(0)