(株)通宝通信

京都鴨川納涼祭に参加しました。

8月4日～5日の2日間で夕方4時～9時迄、鴨川の河川敷で、全国の各県人会がたくさんのお店を出しました。
通宝海苔は熊本県人会のブースで納豆ふりかけを中心に生のり、海路口手巻等販売いたしました。。
お客さんは、毎年このイベントを楽しみにしている方々がたくさんお見えになりました。とにかく人が多く、関西圏内の方を中心に全国から来られてたようです。
少しでもふるさとの雰囲気を味わっていただけたと思います。

県北の実力店！

所用があって菊池に行きました。
家からだと車で１時間以上かかるため、日曜のラーメン巡りには対象外となっていた地域です。
地元の老舗でもあり、新たに移転されてモダンなお店に生まれ変わったという情報を得ていた『黄帝』さんへこれを機会に喜んで初訪問。
大きな通りにあるカフェのようなお店に入り、基本メニューのラーメンをオーダー。

ドアップの画像（ややピンボケ）がこれ↑

半透明のスープは玉名、博多、熊本のどれでもない中間的な印象。強めに揚げたニンニクチップが熊本を主張しています。スープの臭みは全くなく、コクが後からじんわり追いかけてくタイプ。麺の味もしっかりしていて老舗にありがちな時代遅れ感が無く、常に改良と洗練を求めてらっしゃるんだなと思いました。開店直後にもかかわらず次々にお客が入ってこられていて、県北の実力店！なのが納得の一杯でした。

通宝海苔　社長　塚田でした。