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2012年 06月 18日 ( 2 )
日本庭園さながら!
私は食べたラーメンを全て書いているわけではありません。実名入りの会社公式ブログでもあり、ネガティブな発言はできませんので私が本音で美味しい!と思った逸品のみを紹介させて戴いてます。お店の方、勝手にすみません。
今回は会社に最も近いお店、田井島交差点にある超有名店『いっぷくラーメン』さん。
このお店もとてもメニューが豊富です。前回は天草大王塩ラーメンを紹介しましたが、今回は熊本醤油豚骨の『豚醤麺(とんじゃんめん)』をチョイス。
可愛らしい店員さんのお薦めで平日限定のランチセット(餃子4個、ミニサラダ、ご飯付き)をご飯抜きでオーダーしたら750円!これはお得です。
塩ラーメンの時も思いましたがここの料理は盛りつけがとにかく綺麗!
見ただけで濃厚さを予感させる褐色がかった乳白の豚骨スープの上に大きなロースのチャーシューが広がり、半熟卵と焼き海苔、シナチクがバランス良く配置され丼の中はさながら日本庭園です。
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トロンと粘度があるスープは適度に振りかけられた背脂がコクをパーアップしていて、刻んだ生タマネギが風味のアクセントになっています。濃厚なのに久留米ラーメンのような獣臭は感じられず、ひたすら深い旨味が自家製中太ストレート麺の醸す小麦の香りと相性抜群です。さすがですねの一杯でした。
ちなみに餃子もでっかくて美味しかったです。


通宝海苔 社長 塚田でした。
by tuho-nori | 2012-06-18 09:44 | 社長の投稿 | Comments(0)
おすすめのお店!
こんにちは、営業部の稲冨と申します。

今日は、日田市で見つけましたおいしい地元の方々が行かれる焼きそば屋さんを紹介致します。
先日、営業活動で日田市を訪れた時に、得意先の方と話をしているうちに、「日田と言えばやっぱり焼きそばの相夫恋(そうふれん)ですよね~」と言ったら、「あ~有名だけど地元の人は天龍に行くよ。」とのことでした。「なんなら食べに行こうか」と誘われ、行って来ました。相夫恋も美味しかったのですが、天龍もなかなか負けず劣らず美味でした。
皆様も、日田市に行かれた時に地元の方々に愛される天龍に行かれたらとおすすめ致します。
場所は、日田市役所の横の小さなお店です。
それでは、失礼いたします。
by tuho-nori | 2012-06-18 00:00 | 紹介 | Comments(0)