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2010年 12月 13日 ( 1 )
ラーメン巡りIN熊本  ~豚骨伝説 テル~
こんにちは、通宝海苔社長―塚田です。
我が社の近くにラーメン屋がオープンしましたので、高校生の次男と中学生の三男を連れて行ってきました。
今日はそのお店のお話を早速させていただきます。

お店の名は『豚骨伝説テル』、田井ノ島交差点のほど近くあります。
広い駐車場、明るく洗練された内装、元気の良い店員さん達、新しいお店に共通するポイントですね。
店名には「豚骨では誰にも負けたくない!!」と書いてあり、若い店主さんの気合いを感じさせます。
私と三男は一押しと書いてある「名物どっさり野菜ラーメン」、次男は「特チャーシュー麺」を注文しました。
炒めたキャベツ、もやし、生のネギがたっぷりの野菜ラーメンはチャンポンの具を久留米ラーメンに乗せたようなイメージです。トロトロの濃厚スープは豚臭さもほとんど無く、細いストレート麺と相性バッチリです。ただ、野菜を食べている間に柔らかくなりやすいので、オーダー時に茹で加減はバリカタを注文するべきでした。
次男が食べた特チャーシューは丼の縁をズラリと覆い隠す肉肉肉。次男が言うには薄すぎるので枚数より厚みが欲しい、だそうです。私も同感。

全体的に非常にまとまりとインパクトのあるラーメンだと思います。間違いなく行列を作る事でしょう。
帰りには一口アイスをもれなく戴けます。嬉しいサプライズですね。
店員さんによると、第一空港線の「太一商店」の経営と教えていただきました。きめ細かいサービスレベルと迫力のあるメニュー、納得です。

店名 豚骨伝説 テル

TEL 096-202-4457

住所 熊本県熊本市田迎町大字田井島249-1

営業時間 11:00~24:00
スープ無くなり次第終了

定休日 無休


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by tuho-nori | 2010-12-13 09:44 | 社長の投稿 | Comments(0)