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沖縄の味噌汁とは?
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沖縄に出張しました。

私はたぶん南方系の祖先がいたらしく、沖縄に来るとホッとします。

食事についても同じで、メチャ美味い!と言うより、
沖縄でたべる料理や食材がしみじみ美味く感じるのです。

今回は『味噌汁』を初めて食べました。
ん?と思うでしょうが、沖縄で言う味噌汁とは定食を意味します。
ご飯と小鉢がしっかり付いてきます。

今回は宜野湾市の『えいと食堂』さんでいただきました。
その味噌汁も大きな椀に野菜やポーク、豆腐がぎっしり具だくさん。
うさらに目玉焼きまでトッピングされていて、立派なメインディッシュでした。
当然腹一杯になりました。

ちなみに、『おかず』と言う名の定食メニューも存在します。
次回はそれを狙う所存です。
まちがっても「おかずとご飯と味噌汁」と頼まないようにします。
飯丼が3杯来ることになるからです。

                    塚田一成

by tuho-nori | 2019-02-26 08:13 | 社長の投稿 | Comments(0)
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