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生海苔煮付け製造始まりました。
こんにちは、通宝海苔㈱ 営業部川口です。
12月に入り、新海苔のシーズが始まりました。
そこで、二の丸工場に、新生のり煮付の製造現場を見学に行きました。
今年は、例年より柔らかいのりが採れていて、出来たてを試食したら、とても美味しかったです。
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工場の皆さんも、朝6時半には、作業が始まり、午前中でその日の分を炊き上げます。
ということは、生産者さんは、夜中に海苔摘みの作業を、暗い寒い海で行っているということです。
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これから、2月まで朝早く大変ですけどがんばって下さい。
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仕上げはこの立派なレトルト機です。1日に5000本程を仕上げます。
今年も美味しい生海苔をお届けできるのを楽しみにしています。
by tuho-nori | 2013-12-09 15:19 | 商品紹介 | Comments(0)
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