このタイトルは私の経験から来る格言であります。
これまでも大金豚とのコラボや味噌つけ麺などチャレンジングなメニューを提供され、そのどれもが美味しかった記憶があります。
そして龍の家さんというラーメン屋さんは直営のチェ－ン店でありながら、各お店毎に限定メニューを出されたりされます。社内活性化を狙った店長さんの腕の見せ所と言うところでしょうか？
普段は一番近い南熊本のナムコワンダーランド店に行くのですが、益城インター店で限定メニューが評判良いと聞きつけ初訪問しました。広々とした店内、ランチタイムと言うこともありほぼ満席です。運良くカウンターの隅っこがあいていて着座、オーダーしたのは当店限定の
「中華そば」です。↓これ
水菜、ネギ、タケノコ、分厚い肩ロースの煮豚など具材が大きく大胆なデザインです。
茶濁したスープは鶏を主体に出汁をとっているらしく、見た目より濃厚なコクを感じます。魚介の風味も加わりパンチのあるスープが中太ストレート麺との相性も抜群です。
繰り返します。龍の家の限定にハズレ無し！
ワンダーランド店の限定も待ってます。
通宝海苔 社長 塚田でした。
