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恵方巻き今年は「北北西やや右」です!
もうすぐ節分です。
節分といえば恵方巻き、2012年の恵方の方角は、「北北西やや右」です!

恵方巻きとは、節分にその年の恵方を向いて食べると縁起が良いとされる太巻き。
別名、丸かぶり寿司、恵方寿司、吉方巻きとも言われます。大坂の船場で商売繁盛の祈願をする風習として始まったものといわれます。



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お店で買うのもいいですが、私は通宝海苔の焼海苔で細めの太巻きを作ります。


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具材はシンプルで、子供の好きな経済的なものです。
by tuho-nori | 2012-01-28 10:37 | 食べ方提案 | Comments(0)
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