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海洋研究所のご紹介
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こんにちは、通宝海苔株式会社の田中です。今回は私の日々の業務になります、海洋研究所での仕事についてご紹介させて頂きます。通宝海苔の研究室である海洋研究所は中小企業基盤整備機構 くまもと大学連携インキュベータという施設内にあります。


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私は今年の春、この海洋研究所・研究員として採用され、現在は海苔に関しての様々な生理活性について研究しています。
海苔は元来カラダに良いとされてきましたが、その「良さ」について科学的検証や立証がなされてきたのは割と最近のことです。





e0184224_8533539.jpg近年では科学雑誌にも、ちらほらとその科学的な検証報告を記載した論文が登場しており、その可能性については大きな期待が寄せられるところでもあります。
by tuho-nori | 2009-08-25 08:46 | Comments(0)
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