通宝海苔の所在地  
こんにちは、通宝海苔株式会社の近藤昌次です。

商品開発室で通販を、海洋研究所で研究を担当しております。自己紹介はまた後日させて頂きます。
今回は通宝海苔の所在地についてお話をさせて頂ければと思います。

通宝海苔は、熊本県熊本市画図町にあります。この字で“えず”と読むんです。熊本市は海苔の人工採苗養殖を始めて行った記念すべき土地でもあります。

“人工”採苗と書かれると、非常に自然からかけ離れた養殖を行われているように感じてしまいますが、要は自然の中で生育している海苔の種を取ってきて、それまで不安定だった海苔の生産を安定的に生産できるようにした、という事なのです。

これにより、庶民にとって高根の花であった海苔を誰もが食べられるe0184224_11141488.jpg国民食にする事が出来るようになりました。

 このように、あまり世間に知られていない熊本についての魅力をまた別の機会に紹介しようと思います。
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by tuho-nori | 2009-08-19 11:19 | Comments(0)
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