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久しぶりのラーメンネタです!
こんにちは、通宝海苔社長の塚田です。


ここ数ヶ月、熊本ではラーメン店の出店が相次ぎました。
全部廻ったわけではありませんがラオタの端くれとしてはやはり気になる店を何軒かチェックしましたので・・
久しぶりのラーメンネタです。

今春めでたく大学生となった次男坊を連れて行ったのは、宇土市に昨年末オープンの『魚介らーめん一哲』さんです。
店名の通り魚介出汁の醤油ラーメンがメインで、とんこつもラインアップされていますがこれも魚介の出汁が加わっていて、いわゆる典型的な熊本ラーメンとは一線を画す個性派のお店です。宇土から宇城にかけては醤油ラーメンを売りにしたお店が多いですね~

我々の他にはいかにも地元の常連さんらしきお客が4人カウンターで楽しそうに談笑してらっしゃいました。
我々がオーダーしたのは看板メニューの魚介ラーメンと餃子です。
出てきたのは美しく澄み切った濃い琥珀色のスープに中細縮れ麺、トッピングではたっぷりの水菜が鮮やかさと個性を演出しています。
スープを一口啜ってみると、私の感想では熊本市内のにぼらやさん等も含めて熊本の魚介系醤油ラーメンの中では最も濃厚な旨味を感じます。魚介という割に魚臭さはほとんど感じられず、鶏などの他の出汁材とのバランスがこの重厚な味を作っているのでしょう。
風味豊かな麺も程よくスープを持ち上げて、インパクトのある美味しさにまたつい替え玉を親子でしてしましました。

近所にお住まいの弊社営業本田主任が言うには夜は居酒屋も営まれていて近所のオアシスになっているとか。肉汁溢れる餃子も美味しかったはずです。マニアにウケる行列店も良いのですが、こんな地域密着のお店って素晴らしいですね。
写真がピンボケですみません。息子からも「父ちゃんカメラ写すのヘタだよね」って言われました。
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by tuho-nori | 2012-04-28 17:48 | 社長の投稿 | Comments(0)
晩春の楽しみ
こんにちは。
株式会社二の丸の社長、塚田晴美です。
気候が良くなったので、庭にいろいろな草木を植えました。
バジルと唐辛子、ゴーヤ、パセリは花壇に。
我が家の庭の土となぜか相性の悪い025.gifタイムと
山椒はプランターに。

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毎日育っていく様子を見るのが楽しみです。

わが社二の丸にも夏場に向けてゴーヤを植えました。
グリーンカーテンになって涼しくなるのを期待します。056.gif
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by tuho-nori | 2012-04-26 15:40 | Comments(0)
よかばい!くまもと!
皆様ご機嫌いかがですか?社長の塚田です。

先週、4月21日の土曜、第18回「よかばい!くまもと新魅力発見10,000歩ご利益ウォーク」というイベントに妻と一緒に参加してきました。

これは水前寺から出発して成趣園の中にある出水神社を始め熊本市内10カ所の神社を廻って参拝の後、各神社のチェックポイントでスタンプを押して廻るウォークラリーです。

当日の参加は約6百人の老若男女、もちろん早さを競うのではありませんから、あくまでもマイペースで楽しく土曜の午前の一時、主に中心市街地を歩き回りました。

ちなみにその日、私が歩いた歩数は約2万歩!足が短いのでしょうか??
写真はスタート地点の公園に咲いていた八重桜とゴールの護国神社の様子です。
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by tuho-nori | 2012-04-23 09:49 | 社長の投稿 | Comments(0)
京都にくまモン現る!
京都を本拠地とするフレスコの誕生20周年記念企画としまして

フレスコ各店舗で「熊本味紀行」を開催しています。

熊本のおいしい海苔などを販売していますのでぜひご来店ください。

人気の熊本ご当地キャラクター「くまモン」も20日(金)と21日(土)に限り

フレスコ8店舗に駆けつけます。(対象8店舗の詳しい情報は、フレスコのチラシにてご確認下さい)
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by tuho-nori | 2012-04-20 18:46 | イベント | Comments(0)
桜の名所熊本城
春休み真っ只中!桜の名所熊本城の麓にある城彩苑に行ってきました。

城彩苑入口付近の桜は満開で出店も数多くあり、春休みの学生さんや

海外の観光客の姿も多く見られました。

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城彩苑内のお土産屋さんには、通宝海苔商品の「有明産 焼海苔 紫菜(しさい)」や

「甘口味付のり(くまモン)」を販売しております。

熊本の新名所でのお花見やお土産にどうぞご利用下さい。


「有明産 焼海苔 紫菜(しさい)」
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「甘口味付のり(くまモン)」
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by tuho-nori | 2012-04-06 08:26 | 商品紹介 | Comments(0)