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タイ王国でふりかけ
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二の丸事業所の塚田です。チェンライに来ています。タイ最北の県にあり、建設中の建物も多く、勢いのある街です。大学の近くにある市場で若い方々にふりかけを試食していただきました。海老ふりかけ+わさびと海老ふりかけ+唐辛子を出してみました。どちらかというとわさびの方が人気があったような気がします。
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食堂の調味料の所に唐辛子が置いてあり、びっくりするほどの量の唐辛子をかけて麺料理を食べるタイの女の子を見たあとだったのでわさびが人気というのはちょっと驚きでした。

明後日はバンコクのお粥の人気店で朝食の時間帯に試食していただく予定です。どんな反応なのかとても楽しみにしています。


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by tuho-nori | 2017-01-19 02:22 | ふりかけ | Comments(0)
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